Finalmente anche io ho preparato i miei primi cake pops. Certo non hanno nulla a che vedere con i bellissimi cake pops che vedete sul web decorati in maniera sublime. Devo ancora affinare la mia tecnica e perderci molto più tempo, ma come primo esperimento non posso lamentarmi visto anche che comunque erano semplicemente deliziosi!!! Vi consiglio vivamente di provarli, perchè piacciono da morire a grandi e bambini, uno tira l'altro e sono spettacolari!!! Ecco come li ho preparati.
INGREDIENTI:
1/2 biondina o qualsiasi altra base vuota abbiate
Nutella
200 gr. cioccolato bianco
zuccherini per decorare
Dopo aver preparato una dose di biondina, la ricetta qui, ne ho sbriciolata grossolanamente in una ciotola.
Aggiungo ora la Nutella precedentemente ammorbidita a bagno maria.
Ne mettiamo la quantità necessaria a rendere l'impasto lavorabile.
Impastiamo bene e formiamo delle palline di diametro circa 2-3 cm.
Mettiamo le palline in frigo per tutta la notte.
Il giorno seguente sciogliamo a bagno maria il cioccolato, intingiamo la punta di uno stecco nel cioccolato e infiliamo una pallina.
Proseguiamo così per ogni pallina e le lasciamo asciugare in verticale in frigo per un'oretta, io ho infilato gli stecchi nel polistirolo.
Riprendiamo le palline e le glassiamo una ad una con il cioccolato fuso.
Facciamo attenzione a far ricadere bene il cioccolato in eccesso.
Decoriamo subito con gli zuccherini e lasciamo asciugare in frigo verticalmente.
I cake pops sono pronti.
BUON APPETITO!!!
