Sugar And Cakes

sabato 14 gennaio 2012

POLLO SPEZIATO CON PEPERONI E POMODORI



Ieri sera volevo cucinare dei petti di pollo e come al solito volevo farli in maniera diversa, perchè altrimenti non mi sarebbero proprio andati nè sù nè giù. Nel mio frigo avevo dei peperoni e dei pomodori e allora perchè non provare. Una cena diversa, deliziosa e appetitosa e anche un pò speziata. Andiamo a vedere.





INGREDIENTI:

600 gr. di petto di pollo in fettine

1 peperone verde a cornetto

1 peperone verde

2 pomodori rossi

1 spicchio d'aglio

Olio extravergine d'oliva Dante

Sale, peperoncino e paprika piccante


Ho tagliato i peperoni a julienne e li ho messi in padella con uno spicchio d'aglio.

Ho aggiunto i pomodori tagliati a cubetti.




Li ho irrorati con olio extravergine d'oliva Dante, ho salato e speziato con peperoncino e abbondante paprika piccante.



Li ho mandati a fuoco vivace per una ventina di minuti.



Intanto ho tagliato a listarelle grossolanamente, con l'utilizzo delle forbici, le fettine di petto di pollo.




Passato il tempo necessario ho aggiunto in padella la carne e l'ho salata.




Ho mescolato bene e ho lasciato cuocere il tutto a fuoco medio.

Ecco qua, il nostro pollo speziato ai peperoni e pomodori, è pronto.




BUON APPETITO!!!

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