Sugar And Cakes

giovedì 22 dicembre 2011

TORTA DI COMPLEANNO PER UNO JUVENTINO - LA SECONDA!!!





Ebbene sì un'altra torta juventina che ci posso fare? Il marito è juventino e quando lei, la mogliettina, ha visto la zebra dell'altra torta mi ha detto <<la voglio>>. Poi come al solito ho cercato di diversificare un pochino, beh la maglietta come idea mi piaceva molto e ho dovuto per forza rifarla, ho cercato invece di riprodurre un pallone appoggiato sull'erba e devo dire che l'effetto sulla torta mi è piaciuto molto. Per il resto ho mantenuto i decori dell'altra anche se ho migliorato e ritoccato alcune cose e una volta finita mi sono sentita proprio soddisfatta del mio lavoro.
Inutile dire che il festeggiato è stato contentissimo e questa per me è la cosa più importante, vedere la faccia del festeggiato che s'illumina, è proprio una bella soddisfazione.
La base della torta è una deliziosa mudcake al cioccolato bianco, è sì un'altra, prima o poi quando andrò meno di corsa farò le foto e promesso ne posterò la ricetta. Non posso resistere, ogni qualvolta mi viene chiesta una base chiara non al cacao, la propongo sicura dell'effetto eccezionale posso avere, perchè è veramente deliziosa, speciale.
L'ho farcita con due strati di ganache simil ferrero rocher, anche questa mi viene spessissimo richiesta e non posso proprio dire di no, perchè è deliziosa, ed uno strato di crema al latte sempre delicata e golosa.
L'ho stuccata con crema al burro meringata  e ricoperta e decorata con pdz setosa al miele.
La zebra l'ho creata con gum paste Satin Ice.
Come al solito vi chiedo di dirmi cosa ne pensate e vi lascio le foto dei particolari.








BUON APPETITO!!!


10 commenti:

  1. TROPPO BELLA...SEI PROPRIO UNA BRAVISSIMA PASTICCERA PER DINO FORZA JUVE!!!

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  2. Mamma mia che fantasia...e che belle realizzazione! Colgo l'occasione per augurarti Buone Feste! Un abbraccio SILVIA

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  3. Stupenda curata nei minimi dettagli,davvero bravissima!!
    Un bacione e tanti tanti auguri di un felice Natale!!!

    Francesca

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  4. @Anonimo: grazie vorrei capire chi sei!!!
    @Sississima: ciao Silvietta tantissimi auguri anche a te un bacione grosso grosso!!!
    @Torte e decorazioni: grazie sempre gentilissima e rinnovo i miei auguri un bacione!!!

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  5. Mi lasci sempre senza parole, poi io sono juventina indi apprezzo maggiormente :p Ti mando un fortissimo abbraccio augurandoti il Natale più dolce e sereno che possa tu avere, in compagnia delle persone che ami. Un bacione

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  6. @Ylenia: grazie tesoro ricambio gli auguri abbracciandoti forte forte un bacione!!!

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  7. Questa l'ha vista il mio Compare (Juventino sfegatato!!) ed è andato fuori di testa.... :DDD
    E' così che l'ho convinto... a farmi partecipare al tuo progetto... :DDDD
    eeeehh questi uomini... :DD

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    1. @Gara da Plar - Mony: eh eh non ti rendi conto la faccia del festeggiato!!! Speriamo che parta il progetto lo spero tanto!!!

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  8. ...quando si prende spunto si dice "ho preso spunto.." :) chi ha orecchie per intendere intenda :)

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    1. Scusa non capisco ne ho avevo già fatta un'altra con la zebra da dove avrei preso spunto...Non intendo forse non ho orecchie? Il web è pieno di zebre!!!

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