Sugar And Cakes

domenica 30 ottobre 2011

TORTA JENNY - AUGURI COGNATINA - TANTE ROSE PER UN'AMANTE DEL NERO






Eccomi qui per farvi vedere in cosa mi sono impegnata questa settimana, una torta la cui ispirazione mi ha letteralmente folgorato, perchè pensando a come far festeggiare alla mia dolce cognata il suo trentunesimo compleanno e pensando che comunque e dovunque ama il nero, l'idea mi ha colpito subito. Pensavo infatti che così come l'avevo pensata questa torta sarebbe stata d'effetto ed infatti già dalla preparazione delle rose mi sentivo molto soddisfatta, forse anche perchè ho usato la gum paste Satin Ice spettacolare per preparare i fiori, una consistenza ideale e un profumo di vaniglia inebriante. In foto purtroppo non si vede molto ma le rose le ho glitterate con glitter viola per mantenere le tonalità scelte.
La torta tutta scelta dalla festeggiata, è una moretta con farcia ganache simil ferrero rocher alternata con una crema al latte deliziosa la cui ricetta al più presto pubblicherò. Base stuccata poi con panna montata, copertura pasta di zucchero nera, decori in pasta di zucchero e rose in gum paste con glitter viola.
La festeggiata è rimasta molto contenta e spero che piaccia anche a voi.
Ora altre foto e come al solito...
BUON APPETITO!!!









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