Sugar And Cakes

lunedì 29 agosto 2011

INVOLTINI DI POLLO CON GUANCIALE ED EMMENTHAL




Volevo preparare una cena veloce e sfiziosa ed ho pensato di arricchire un pò i soliti petti di pollo. Perchè non preparare quindi degli appetitosi involtini che ai bimbi piacciono tanto? Detto fatto ho creato questo secondo di carne che è piaciuto molto ed è davvero delizioso. Io ho fatto cuocere gli involtini nella mia pirofila LE CREUSET. Andiamo a vedere come fare.



INGREDIENTI:

700 gr. di petti di pollo a fette (9 fettine)

9 fette di Emmenthal

9 fettine sottili di guanciale


Laviamo la carne e disponiamola su un piatto.



Prendiamo una fettina di carne alla volta e saliamola leggermente.
Adagiamo sulla carne una fettina sottile di guanciale.



Ora mettiamo la fettina di Emmenthal.



Richiudiamo la carne ad involtino fermandola con degli stecchini.

Adagiamo l'involtino in una pirofila da forno, io nella mia LE CREUSET arancione.




Continuiamo con tutte le fettine a creare tutti gli involtini.



Una volta adagiati tutti nella pirofila irroriamoli con dell'olio extravergine d'oliva Dante.



Inforniamo in forno già caldo a 200° ventilato per una mezz'oretta.
Gli involtini dovranno essere belli dorati.
Eccoli qua pronti per essere divorati.



Impiattiamo e serviamo caldi.


BUON APPETITO!!!

7 commenti:

  1. mmmm ch e buoni!!! li trovo deliziosi al punto giusto! sono un idea in più per variare in cucina! ben fatto! buona giornata!

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  2. @ Vickyart: grazie Vicky sei sempre molto carina bacioni

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  3. adoro gli involtini e mangio spesso il pollo, questa tua ricetta è formidabile, conferisce gusto ma non appesantisce una carne così magra. bacio

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  4. @Mila: grazie erano davvero buoni...a presto
    @Stefania: erano molto saporiti e appetitosi tutti da provare!!! Baci

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  5. buoni!!!
    gradirei per cena!!
    beh anche adesso...

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  6. @Carla: approfitta pure non fare complimenti!!!

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