Sugar And Cakes

giovedì 16 giugno 2011

TORTA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO




Sempre per il campo estivo di Asia ho preparato anche questa torta. Visto che la preparazione era destinata ai bambini, sono voluta andare sul sicuro: un ottimo yogurt per una spettacolare morbidezza e tanto cioccolato per altrettanta golosità. Risultato assicurato, senza contare che almeno non dovrò buttare tutta la cioccolata delle uova di pasqua. Ecco come ho preparato questa buonissima torta.
INGREDIENTI:

4 uova

80 gr. di burro

150 gr. di zucchero


150 gr. di yogurt alla vaniglia (io Muller)

1 bustina di lievito vanigliato per dolci

cioccolato d'uovo di pasqua q.b. (forse ne ho messo più di un etto)

granella di zucchero


Ho messo in un pentolino a fondere, a fuoco bassissimo, il burro e una volta fuso l'ho lasciato raffreddare.

Intanto in una ciotola ho messo le uova con lo zucchero.



Le ho montate bene, fino a che sono divenute chiare e spumose.

Ho incorporato il burro fuso ormai raffreddato.



Ho aggiunto lo yogurt.



Ho mescolato bene ed ho incorporato a pioggia, lentamente, la farina setacciata.



Ho aggiunto il lievito.



Ho mescolato bene.

A questo punto ho spezzettato sul composto la cioccolata, molta cioccolata.




Una volta mescolato il tutto, l'ho versato in uno stampo da torta imburrato e infarinato.



Ho livellato la superficie ed ho aggiunto sulla superficie la granella di zucchero.




Ho infornato, in forno già caldo, a 180° ventilato per quaranta cinque minuti.

La torta è pronta, l'ho sformata una volta raffreddata.




BUON APPETITO!!!

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