Sugar And Cakes

domenica 13 febbraio 2011

CUORI DI CIOCCOLATA FONDENTE



Buon San Valentino a tutti e cosa c'è di meglio per festeggiare la festa degli innamorati se non dei buonissimi dolcetti e a forma di cuore? Una delizia per il palato e per il cuore...perchè anche se il cioccolato non fa bene alla linea quanto fa bene al cuore!!! Ho trovato degli stampini a forma di cuore in silicone fantastici e non potevo aspettare oltre per utilizzarli.
E allora amatevi e regalatevi tanti cuoricini golosissimi!!!


INGREDIENTI:

160 gr. zucchero
160 gr. burro
6 uova intere
2 pizzichi di cannella
40 gr. farina
200 gr. cioccolato fondente
16 stampini di silicone a forma di cuore

In un pentolino fondete il burro, una volta fuso spegnete il fuoco.
Fondete il cioccolato fondente a bagnomaria utilizzando una pentola abbastanza capiente.

Una volta fuso il cioccolato, togliete la pentola dal bagnomaria.
Unite il burro fuso.




Mescolate e unite lo zucchero.




Una volta amalgamato bene lo zucchero incorporate le sei uova intere una alla volta.



Aggiungete una spolverata di cannella.
A questo punto aggiungete al vostro composto la farina e mescolare energicamente.



Versate il composto negli stampini.




Ricoprite i vostri stampini con della pellicola e poneteli nel freezer finchè saranno congelati.
Quando vorrete portare in tavola i vostri cuoricini toglieteli del freezer e poneteli nel forno pre-riscaldato a 210 gradi per 17 minuti.
Una volta cotti lasciateli riposare per qualche minuto.


Poi capovolgeteli e spolverizzateli con dello zucchero a velo.

I nostri cuoricini sono pronti per essere gustati.
Da gustare necessariamente caldi o comunque tiepidi...così scoprirete a sorpresa il loro scioglevolissimo cuore...perchè mordendoli sarete sorpresi da un ripieno morbidissimo di cioccolata calda!!!
Buon San Valentino e soprattutto BUON APPETITO!!!
Con i miei cuoricini partecipo al contest:

http://cuocicucidici.blogspot.com/2011/01/hart-to-hart.html

Partecipo anche al contest

http://farina-del-mio-sacco.blogspot.com/2011/02/il-mio-primo-contestla-fabbrica-di_10.html

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