Un altro dolce che ho preparato per festeggiare San Valentino è questa torta morbidissima. Il suo sapore è ottimo e avendo la teglia a forma di cuore ho approfittato per poterla utilizzare. Questa torta potrete prepararla anche su una teglia normale, perchè è ottima anche per colazione o semplicemente per soddisfare quella voglia di dolce a fine pasto. A prova di golosoni!!
INGREDIENTI:
150 gr. di burro
250 ml. di panna
200 gr. di zucchero
200 gr. di cioccolata fondente
4 uova
6 cucchiai di farina
6 cucchiai di farina
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b. per guarnire
Pre-riscaldate il forno a 180 gradi ventilato.
Prendete un pentolino e fatevi sciogliere il burro lentamente. Una volta sciolto spengete il fuoco.
Con lo sbattitore elettrico lavorate i tuorli con lo zucchero fino a che diverranno spumosi.
Mescolate un pochino.
Otterrete un composto molto morbido.
Aggiungete il cioccolato fuso.
Otterrete un composto omogeneo.
A questo punto incorporate lentamente dal basso verso l'alto gli albumi per non smontarli.
Otterrete un composto morbidissimo dalla consistenza quasi impalpabile.
Incorporate ora il lievito setacciato.
Imburrate e infarinate la vostra teglia a forma di cuore.
Infornate nel forno già caldo per quaranta cinque minuti.
Il nostro cuore al cioccolato è pronto.
Sformate la torta quando sarà tiepida.
Buon San Valentino e soprattutto BUON APPETITO!!!
Con questo mio dolce cuore partecipo al contest:
http://cuocicucidici.blogspot.com/2011/01/hart-to-hart.html
Partecipo anche al contest:
http://farina-del-mio-sacco.blogspot.com/2011/02/il-mio-primo-contestla-fabbrica-di_10.html
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